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教你做美食: 美味的下饭菜鱼香肉丝和营养健康的清蒸鲈鱼分享给大家!

    2019-06-25 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:576

推荐语:鱼香肉丝里没有鱼,那么为什么还要叫做鱼香肉丝呢?对于这个问题,小编也不知道啊,但是小编知道,爱情里面可是有爱的哟!那么学会了鱼香肉丝,给你们的爱情保鲜哦!

正文:

教你做美食一:

虽然鱼香肉丝里面没有鱼,但是也是难得的美味哦,做法简单,用料也不复杂,很多人都是一学就会的呢。

教你做美食: 美味的下饭菜鱼香肉丝和营养健康的清蒸鲈鱼分享给大家!(图1)

hg0088注册首先,还是老样子啦,准备食材,不然啊,巧妇难为无米之炊,你空有手艺也不行呢。所以呢,准备食材是重中之重啦。以下是所需食材:里脊肉,黑木耳,料酒,生抽,胡椒粉,鸡蛋清,食盐,小葱,罗汉笋,大蒜,生姜,泡椒,陈醋,白糖,味精,土豆淀粉。

教你做美食: 美味的下饭菜鱼香肉丝和营养健康的清蒸鲈鱼分享给大家!(图2)

重要的一步就是做法,那么大家打起精神来看哦:

1.将里脊肉清洗干净切成丝,装入盘中再清洗一次,捞出沥水备用。

2.肉中加入适量的食盐,胡椒粉,料酒,生抽,再打入一个鸡蛋清,用筷子朝着一个方向将肉丝搅拌均匀,直至肉丝将水分吸干即可。

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3.再往肉丝中加入适量的植物油,搅拌均匀,腌制十分钟。

hg0088注册4.小葱用菜刀拍碎后切断装盘,黑木耳切好放入碗中,罗汉笋切断,大蒜切碎,生姜切碎泡椒切碎备用。

5.调料:碗中加入生抽,陈醋,食盐,白糖,味精,土豆淀粉搅拌均匀备用。

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6.起锅加清水,放入罗汉笋和黑木耳煮热沥水备用。

hg0088注册7.起锅烧油,倒入准备好的肉丝,炒熟出锅。

8.起锅烧油,倒入葱姜蒜,泡椒等佐料爆香,加入适量的豆瓣酱。

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hg0088注册9.加入炒好的肉丝继续翻炒,肉丝炒香上色后再加入刚刚处理好的罗汉笋和黑木耳,继续翻炒。

10.加入小葱,再继续翻炒几下,出锅装盘。

hg0088注册最后,美味的鱼香肉丝就出锅啦,大家是不是想马上尝试着给家人做啊?

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教你做美食二:

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hg0088注册第一步,将准备好的鲈鱼清洗干净,去除内脏,把鱼头切掉,鱼身向上一刀一刀切一下。切到鱼肚子位置,形成花刀就可以

hg0088注册第二步,在鱼身上加入料酒,食盐,葱姜,用手布置均匀,腌制30分钟。

第三步,在空盘底部铺满葱白,姜片,将腌制好的鱼摆入盘中,可以摆个好看的形状,将鱼头放在中间。

hg0088注册第四步,朋友们有喜欢吃米酒的可以放一些米酒汤汁在鱼上。

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hg0088注册第五步,上锅开大火蒸5分钟就可以了,把蒸好的鱼拿出来,倒掉盘中多余水分。

第六步,蒸好的鱼上面摆一些生姜丝,葱花丝,用锅烧一点热油倒上去。油里面放入几颗花椒

最后,营养美味的清蒸鲈鱼就做好了,是不是超级简单啊?相信大家也都学会了吧,那么接下来就可以给家人做了哦!

教你做美食: 美味的下饭菜鱼香肉丝和营养健康的清蒸鲈鱼分享给大家!(图9)

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